De moins en moins d'apiculteurs

Etre apiculteur, c'est avant tout entretenir un lien profond avec la nature, c'est le plaisir d'apporter sa contribution à la préservation d'une espèce qui aurait du mal à survivre dans un monde dont l'hostilité ne cesse de croître, et c'est aussi, bien sûr, goûter aux délicieux produits de la ruche.

Le secteur de l’apiculture était jadis étendu. Toutes les fermes disposaient d’un petit rucher, qui subvenait aux besoins en miel de la famille, sans apport de soins véritables. Les familles se transmettaient leur savoir-faire de génération en génération…

Aujourd’hui, l’entretien d’un rucher est beaucoup plus sophistiqué qu’autrefois. Les mortalités importantes de nos amies butineuses imposent un élevage plus technique, plus délicat. Ces difficultés freinent le lancement de novices dans cette activité… ou contraignent certains amateurs à renoncer à leur passion.